为进一步加强幼儿园食品安全管理，增加幼儿园厨房工作的透明度，南沙维柯厚永幼儿园幼儿园于4月25日举行了 “幼儿园厨房开放日”活动。活动邀请了家长代表参观幼儿园厨房，让家长零距离了解幼儿园的厨房工作情况，全方位体验幼儿在园的生活、饮食。

1、家长签到

对于这次参观厨房的活动，家长们都非常重视，准时出席签到，并领取膳食委员会家长证和签“免责申明书”。

2、介绍厨房整体情况

工作人员向家长们介绍厨房工作流程、厨房人员工作职责，同时带领家长们进行明厨亮灶现场观看，并且向家长们展示了供应商资质，增进家长对幼儿膳食和厨房管理工作的了解。

3、家长参观厨房

     为了保证食堂的卫生安全，家长进入厨房进行全方位的消毒清洁，做好保护措施，准备进入厨房参观咯！

     家长们“全副武装”。

 李医生耐心详细地跟每位膳食委员的家长进行介绍，带领着家长对厨房的操作区、备餐区、取餐区进行参观。

     消毒餐具都有严格的消毒设备，每个分区都明确，洗菜区、肉类区等等。

家长轮流参观厨房，每次进厨房限两名家长，参观厨房时间为1-2分钟。参观中，干净整洁、规范管理的厨房操作间给家长留下了深刻的印象。

4、膳食座谈会

最后，家长们跟着老师到达二楼的会议室开展“膳食座谈会”，我园为家长们准备了餐点，家长们对餐点的质、量、口味进行了体验。

会后家长们也进行了讨论交流。家长们认为：“幼儿园的食堂环境整洁，操作规范，幼儿菜肴不但注重营养均衡，而且色香味俱全，健康有保障，我们很放心”！

     感谢家长一路的支持和配合，我们会继续努力，共创辉煌！